Recent toegevoegd
Sluiten
Geen producten gevonden...
Giacomo Fenocchio

Barbera d'Alba Superiore

€18,95

Druif: Barbera
Sreek: Piemonte Noord italië
Lekker bij: Bolognese, mager rood vlees, eend
Inhoud - %vol: 75cl - 14,5%
Smaak: bramenfruit, frisheid, sap

Beschikbaarheid:
Op voorraad

Deze Barbera komt uit wijngaarden uit het hart van Barolo. De minder gunstig gelegen
westkant van de Bussia heuvel is door de familie Fenocchio beplant met Barbera en
Dolcetto. Dit is zeer typerend voor het kwaliteits denken binnen de Fenocchio's aangezien
zij deze wijngaarden ook had kunnen gebruiken voor hun Barolo. Door hun relatief
ongunstige ligging vonden ze dat echter geen goed idee. De wijnstokken van deze Barbera
zijn met 30 jaar leeftijd goed geworteld en geven een hoge kwaliteit druiven. Een serieuze
Barbera met gulle en opwekkende frisheid die gastronomisch enorm goed inzetbaar is.

Wijnhuis:

GIACOMO FENOCCHIO

Italië, Piemonte

Wijnhuis Giacomo Fenocchio staat sinds 1989 onder leiding van Claudio Fenocchio. Hij nam toen het familiedomein over van zijn plots overleden vader. Hij is blijven werken in de traditionele stijl van Barolo, net als de vier generaties Fenocchio voor hem.

In de eerste jaren van Claudio was deze traditionele benadering nog niet zo voor de hand liggend, want in de jaren 90 kwamen de modernisten zeer snel in opkomst. Barolo met veel nieuw hout en fruitextractie werden de norm. Gelukkig bleek Claudio koersvast, met grote erkenning en reputatie tot gevolg.

De Fenocchio’s wonen en werken op het bovenste deel van de wijngaard Bussia (Bussia Soprana), in het geografische hart van appellatie Barolo. Ze hebben ook een flink aantal percelen op deze illustere gaard. Verder beschikken ze over enkele wijngaarden in de cru’s Castellero en Villero, een prachtig perceel op oppercru Cannubi, en enkele fraaie perceeltjes in Roero (voor de witte arneis).

No reviews found...
Online bestellen
Taal
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »