Recent toegevoegd
Sluiten
Geen producten gevonden...
Oudwijker

Oudwijker Lazuli

€4,50
Inhoud: 100 gram. De bereiding van deze kaas is gebaseerd op de productiewijze van de beroemde Gorgonzola. Maar we gebruiken Nederlandse melk. En dat geeft een uitgesproken en unieke blauwschimmel kaas van Nederlandse bodem.
Beschikbaarheid:
Op voorraad

De Lazuli (Latzoeli: Blauwe juweel) van koemelk is niet alleen groot van omvang maar ook uitgesproken in presentatie, aroma en smaak.

De kaas heeft een dikke en ruige korst van natuurlijke, grijswitte schimmel. Met poederige gele en rode plekken. De geur doet sterk denken aan boter, hooi en peper. De zuivel is lichtgeel met stevige donkerblauwe aders, en heeft een zachte, licht kruimelige textuur met hier en daar een kristalletje. De smaak is sterk, zilt, zoet en kruidig, met tonen van verse room, peper, maggi, hooi, hout en chocola.

 

No reviews found...
Online bestellen
Taal
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »